주방 가전 인덕션과 하이라이트의 차이를 잘 모르시나요? 전문가 시선으로 비교 설명해드릴게요.
서로 다른 열 생성 원리 🔥
인덕션은 전자기 유도를 통해 열을 만들어냅니다.
하이라이트는 적외선을 방사해서 열이 발생하는 방식이에요.
빠른 조리, 어느 것이 유리할까요?
인덕션이 전자기로 열을 빠르게 발생시키니 조리 시간도 빨라져요.
그에 비해 하이라이트는 적외선 방식이라 조금 시간이 더 걸려요.
에너지 효율을 중시한다면?
인덕션이 조리 용기에만 열을 더해 에너지 낭비가 적어 효율적이죠.
하이라이트는 주변까지 가열하므로 인덕션만큼의 효율을 기대하기 어려워요.
화상 위험도는 어떨까요?
전자기 방식인 인덕션은 표면이 차가워 화상 위험이 낮아 안전해요.
하이라이트는 고온으로 데워지니 주의해야만 해요.
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