올리브유 제조일 체크하세요
제조 직후부터 올리브유는 서서히 산화됩니다. 👩🍳
미개봉이면 18-24개월 유통기한이 있지만,
개봉 후에는 3-6개월 내 드시는 게 좋아요.
유통기한도 중요하지만, 색과 냄새로 신선도를 살펴봐야 합니다.
올리브유 맛있게 오래 보관하는 법
올리브유 보관은 열과 빛을 피해야 해요.
15-20도의 서늘한 어두운 곳이 적당하죠.
용기는 밀폐가 잘 되는 것으로 골라 공기 접촉을 최소화하세요.
습기도 조심해야 하고, 사용할 때는 깨끗한 스푼을 이용하세요.
이렇게 관리하면 오래도록 신선한 맛을 즐길 수 있어요!
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